Adobado
La carne del lomo ó solomo del puerco puesta en adobo.
Cualquier manjar compuesto ó guisado.
Adobadillo
Palabra que deriva de adobado.
Adive
Cuadrúpedo muy parecido al perro, que vive oculto de día y reunido con otros, caza por la noche y es natural de las regiones más cálidas del Asia y África, en donde se come cuando es joven.
Aditamento
Véase Añadidura.
Adiposo
Adjetivo que se aplica á las partes del cuerpo de los animales que contienen la grasa en mayor cantidad.
Adieu (L’)
L’Adieu del original y sensitivo Arlequín, Marqués de la Manteca Fresca, Barón de los Picadillos, Conde de los Guisados, Superintendente de las cocinas y Teniente general de frascos y botellas. Humorada escrita en francés é impresa en caracteres góticos á principios del siglo XVI. París (150 á 200 francos).
Adietar
Poner á dieta á alguno.
Adiafa
El regalo ó refrescos que se suelen dar en los puertos cuando llegan embarcaciones.
Aderra
Maromilla de esparto ó junco con que se aprieta el orujo.
Aderezo
Una de las acepciones de esta palabra significa condimento ó guiso con que se compone alguna cosa para comerla.